在宅勤務のお昼ご飯やランチにおすすめの皿うどんの作り方です！
マルタイ長崎皿うどんを使用しています。
簡単でしかも失敗なく作ることができるので、とってもオススメです！！
ホットクックで皿うどん：使用機器
我が家ではホットクック（KN-HW16G）を使用しています。
1.6Lタイプのホットクックです。
ホットクック調理におすすめのキッチンツール
私の愛用品です。すべて食洗機可ですのでお手入れもラクです！
- イワキの耐熱ガラス保存容器
見た目が綺麗なので料理が美味しそうに見えます - サーモスのナイロントング
ホットクックで麺類や塊肉を取り出すのに重宝します。しかも軽い。 - 無印のシリコン調理スプーン
カレーやスープを綺麗に取ることができます。フライパン調理の時は重みを感じていましたが、ホットクック調理では大活躍です！
ホットクックで皿うどん：使用する材料
使用する材料は以下の通りです。
一人前ですのでご注意ください。
＜必須＞
・マルタイの皿うどん 1人前
＜具材＞
・白菜 1/8くらい
（小松菜やキャベツでもOK）
・にんじん 1/2本
・きのこ系（えのきやエリンギ）
・ピーマン 1個
・豚バラ肉
・お好みでちくわやうずら等
・水 180mL
正直何をいれても美味しいので、好みに合わせてください。
餡がとっても多いので、野菜の量は少し多いかな？くらいがちょうどいいです。
なお、ライフのプライベートブランドの皿うどんは製造元がマルタイで値段も98円（税別）なのでオススメです。
味も全く変わらないと私は思いました！
ホットクックで皿うどんを作る方法
- 具材を切り、内鍋に投入する
- 混ぜ技ユニットをつけ、「手動メニュー」「炒める」「4分」
（私はお野菜が柔らかい方が好きなので4分。そうでない人は短めで様子を見ながら） - スタート
- 出来上がり後、皿うどんの粉を入れる
- 水180mLを入れる
（野菜から水分が出ている場合は少し減らす） - 菜箸等でかき混ぜる
- 再加熱1分スタート
- 完成！
- 皿うどんの麺の上に乗せるだけ！
ほぼ自動でとっても簡単にできちゃいます！！
皿うどんの粉をあらかじめ水溶きしておく必要もないので、工程も洗い物も減らすことができますよ〜！
ホットクックで皿うどんは簡単で美味しくできるのでオススメ！
皿うどんは美味しいし野菜もたくさん摂れるのでオススメです。おまけに安い！
最近は白菜が高いですが、小松菜やキャベツでもできるので汎用性も抜群。
ぜひ作ってみてください！
